2009年3月16日月曜日

IKAN MASAK LEMAK SERAI



resepi ku ambik dr blog k.zana(zanaz)...
ku xletak pun daun kunyit,sbb xder hanya tamabah kentang jer...sedap lauk ni tq k.zana share resepi...

ku kopipes dr blog k.zana

meh nak kasi cara2 masak ikan masak lemak serai ni..

1. garam kunyitkan ikan dan goreng macam biasa dah masak, angkat le.
2. hiris sebatang serai halus2, mayang kan bawang merah, bawang putih, cili merah dan cili api utk xtra pedas.
3. panaskan minyak dan tumis seme yg dimayang tadi hingga garing.
4. dlm pada tu boleh masukkan asam gelugur juga.
5. dah garing, letak serbuk kunyit skit, then masuk santan pekat.
6. jgn lupa garamkan kuah tu, masukkan ikan yg digoreng dan biar didih kejap
7. dan sebelum tutup api boleh masuk hirisan d. kunyit kalau mahu.

2 件のコメント:

zana @ ros hassan さんのコメント...

wah pantas sekali dia mencuba hehehe...sedap kalu leh le jadi sebahagian menu harian kan...

are さんのコメント...

k.zana..
sedaplauk ni...en.hb pun sukerrr!!