MINI PIZZA

resepi dah letak sblm ni...tp xper lah yer,ku punyer suka laa kan!!!hihihi...
tq fendi/yani...cilok dr MyR.
ku buat dpt 5bijik jer...mkn sorg satu...yg lbh sekeping lg kena kidnap oleh en.hb!!!

Bahan-bahan ( 10 biji )

* 200ml air
* 300g tepung roti
* 14g gula
* 3.5g garam
* 16g shortening
* 3g dry yeast
* 6g susu tepung
* Topping:
* - pizza cheese
* - mini tomato
* - sosej
* - asparagus
* - sos tomato / sos pizza
* - telur untuk sapu pada roti

Cara-cara

1. Masukkan bahan-bahan untuk buat doh roti ke dalam breadmaker. Setting untuk doh. Lepas tu ON kan.
2. Bila dah siap, tumbuk untuk keluarkan angin. kemudian bahagikan kepada 10 bahagian. Buat bentu bulat. Rehatkan selama 10 minit
3. Ambik sebiji doh. Canaikan biar diameter lebih kurang 10cm. Lipat ke atas dan ke dalam bahagian tepi seperti gambar disebelah. Buat sehingga abih. Biarkan naik 2 kali ganda
4. Sapukan kesemua roti dengan telur. Lepas tu letaklah topping di bahagian tengah/　lubang. Topping ni boleh buat apa saja ikut selera masing-masing.
5. Bakar selama 12 minit pada suhu 180C. Bila dah masak, biarkan dalam 5-10 minit untuk nampak warna lebih perang.

GILA Pizza!!!

ari2 mkn pizza pun takper...mengalahkan Mat Salleh!!hihihi....kali ni ku ambk resepi yani...dia buat mini pizza utk 10biji tp aku buat pizza besar dpt 2 biji...smlm sebiji pastu sambung pulak pg td sebijik!!!!hohohohoo....puashati.

resepi ku c&p dr MyR

Bahan-bahan ( 10 biji )

* 200ml air
* 300g tepung roti
* 14g gula
* 3.5g garam
* 16g shortening
* 3g dry yeast
* 6g susu tepung
* Topping:
* - pizza cheese
* - mini tomato
* - sosej
* - asparagus
* - sos tomato / sos pizza
* - telur untuk sapu pada roti

Cara-cara

1. Masukkan bahan-bahan untuk buat doh roti ke dalam breadmaker. Setting untuk doh. Lepas tu ON kan.
2. Bila dah siap, tumbuk untuk keluarkan angin. kemudian bahagikan kepada 10 bahagian. Buat bentu bulat. Rehatkan selama 10 minit
3. Ambik sebiji doh. Canaikan biar diameter lebih kurang 10cm. Lipat ke atas dan ke dalam bahagian tepi seperti gambar disebelah. Buat sehingga abih. Biarkan naik 2 kali ganda
4. Sapukan kesemua roti dengan telur. Lepas tu letaklah topping di bahagian tengah/　lubang. Topping ni boleh buat apa saja ikut selera masing-masing.
5. Bakar selama 12 minit pada suhu 180C. Bila dah masak, biarkan dalam 5-10 minit untuk nampak warna lebih perang.

Pizza Gebu

dr dapor CMG...name pun pizza gebu tentunya resepi dr Mat Gebu...pizza ni mmg lembut gilerrr!!!!!resepi doh ku buat sebijk CMG punyer tp utk sosnyer ku buat sytle yg biasa ku buat sblm nih...

BAHAN DOH :-)
500 g tepung roti
250 ml air suam
10 g yis segera
1 camca besar gula halus
1 camca teh garam halus
4 camca besar mentega
1 camca teh bread softerner}
1 camca teh bread improver} kedua2 bhn ni ku xder...

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK DOH :- Bancuh yis dengan gula dan 1/2 bahagian air suam, kacau rata dan tunggu berbuih. Sementara itu, gaul garam, bread improver/softerner dengan tepung hingga rata, lambakkan atas meja bersih dan buat lubang dibahagian tengah tepung, tuang bancuhan yis dan baki air suam sedikit demi sedikit sambil menggaul tepung hingga menjadi doh. Uli hingga lembut. Masukkan mentega dan uli hingga doh licin dan kenyal (kena uli lama sikit). Bulat2kan doh dan alih ke dalam bekas, tutup dengan kitchen towel yang besih dan biarkan 1 jam hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk doh ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan on, tunggu hingga siap.
2. UNTUK PIZZA :- Panaskan oven pada suhu 200C, lenser dulang pizza dengan sedikit mentega, bagi 2 doh, ambil satu bahagian, bulat2kan dan canai, alih doh ke dalam dulang tadi dan tekan supaya rata dan bulat. Masukkan ke dalam oven dan bakar kosong selama 5 minit. Keluarkan dan sapu dengan sos tomato dan tabur bahan2 inti ikut suka dan akhir sekali tabur parutan keju mozarella dan lada hitam. Bakar kembali selama 20 - 25 minit hingga keju cair dan roti pizza kelihatan kekuningan. Boleh dihidangkan.....


UNTUK SOS;

1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2 cwn isi ayam(cincang)
2 btg sosej
1/2 cwn tomato tin
1/2 cwn sos tomato
capsicum merah dan kuning
sedikit olive oil
cheese

CARANYER;

1. Panaskan olive oil...masukkan 2jenis bwg tu...goreng sampai layu...
2. Masukkan isi ayam...agak2 dah masak baru masuk tomato...
3. Masak sampai pekat...
4. Sapu sos dulu kat pizza...baru letak sosej dan cheese.

pizza

aku ni suke sgt buat pizza...lbh2 lg kalu aku bagitau aniq,aku nak buat pizza mesti terlompat2 riang dia...aku suka try mcm2 resepi doh pizza wlp bhn2nyer lbh kurang jer..tp sajer nak try mane yg kena dgn selera family aku...topping pulak aku buat mcm ni jer..
1. bwg putih & bwg besar dicincang..tumis dgn olive oil.
2. masukkan tomato sos,cili sos,gula garam...
3. juga cendawan butang,sosej...ataupun nenas(aku guna nenas tin jer)

...kalu ader tomato paste aku letak jugak..kalu xder pun x kesah.
...tu jer larr

resepi doh pizza aku ambk dr myresepi;sumbangan joayee


Bahan-bahan ( 4 pizza )

* 450gm tepung gandum(plain flour)
* 280ml air
* 2tbs yeast
* 1tbs level garam
* 1tbs gula
* 1 tbs olive oil-(or veg oil)
* 1 bawang putih-crushed
* extra tepung untuk mencanai

Cara-cara

1. masukkan dalam bread maker biarkan on basic recipe prog selama 11/2jam +-
2.bila ready, ambil sedikit dengan senduk(dough memang lembik).lumurkan tangan & tempat mencanai dgn extra tepung.
3.tekan-tekan dengan tangan saja. jangan guna pengelek.
4.letakkan diatas pre-heated bekas. dan cukuk
5.taruk tomato, topping kegemaran etc>>>>bakar taklebih dari 10-12min. seeloknya double loyang untuk xtra lembut..dan loyang tu mesti di panaskan dulu sebelum letak dough..