bahan kisar*
bawang putih*
bawang besar*
halia*
jintan manis/j.putih*
ketumbar*
rempah kurma(bancuh dgn sedikit air)
santan
bwg besar
kentang
rempah tumis;
buah pelaga
bunga lawang
bunga cengkih
k.kayu manis
cara nak buat;
1. Panaskan minyak..masukkan rempah tumis...pastu bhn kisar...bila garing masukkan rempah kurma..bila pecah minyak baru masuk daging..
2. Tunggu sampai daging empuk..baru masuk santan...masak sampai pekat..bolh la letak kentang+bwg besar....perasakan dgn gula+garam.
0 件のコメント:
コメントを投稿