simple jer resepi ni..tp rasanyer ttp sedap!!
ku belasah jer guna ikan entah aper2...sibbaik sedap,ala2 ikan kerapu gtu.
timakasih minami kongsi resepi ni.
mi ku c&p dr MyR;
Bahan-bahan ( 2-3 org )
* 2 keping ikan merah(aper2 pon bole)
* serbuk kunyit
* 1/2 bawang besar(dimayang)
* 2 ulas bawang putih(dimayang)
* 1 biji cili merah(mayang)
* 3 sudu besar sos cili
* 3 sudu besar sos tomato
* 1 sudu kecil gula
* 1/2 sudu kecil garam
* 2 sudu minyak
* 1/2 cawan air
* mixed vegetables (bole jugak gune)
Cara-cara
1. Bersihkan ikan. Sapu serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng.(Boleh juga diganti dgn tepung jagung dan garam. sapu garam pada ikan kemudian tabur tepung rata atas ikan)
2. Sementara menunggu ikan masak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga garing. kemudian masukkan sos cili dan sos tomato. kacau kejap dan masukkan air.masukkan cili besar. masukkan garam dan gula. tunggu kuah menjadi pekat barulah masukkan ikan.. siap!
3. jika gune mixed vegetables, masukkan ia sebelum masuk ikan.
0 件のコメント:
コメントを投稿