sejak 2,3menjak ni aku xder idea sungguh nak masak lauk aper... tekanan sungguh!!!
tp kl masak benda lain ok jer,nk masak lauk pauk jer yg jd masalah...tp td tiba2 jer aku rasa nk buat menu sempoi ni...aku buat lbh krg mcm ni laa...ni yg aku c&p kat MyR,
Bahan-bahan ( 3 orang )
* cili kering yang telah di kisar secukupnyer
* 4 biji bawang putih di tumbuk
* 3 biji telur ayam
* air asam jawa, garam, gula secukupnyer(xder asam jawa,ku ganti dgn asam keping jer)
* minyak untuk menumis
* 3 cawan air
**ku tambah bwg besar,blend dgn b.putih & cili kering
Cara-cara
1. tumis bawang putih hingga naik bau
2. masukkan cili kering yang telah dikisar. tumis hingga garing atau masak
3. masukkan gula, garam dan asam jawa secukupnyer
4. biarkan garing sampai mesra.
5. bila dah cukup rasa masukkan air.
6. masukkan telur sebiji demi sebiji. jangan di kacau. biar sehingga masak. sekiranya cili hampir kering tapi telur belum masak, cedukkan sedikit cili dalam kuali tu dan letakkan di atas telur tadi. air memainkan peranan penting.
0 件のコメント:
コメントを投稿