RAMADHAN KELAPAN BELAS

ishhhhh...lama sungguh x tayang menu b'buka sejak akhir2 ni...sbb mood nk masak tu makin hari makin b'kurang tambahn sibuk dok kemas umah yg xabih2 lg...kurang 2mggu lg kami akan b'angkat ke mesia.

bahan2 utk memasak pun kiranya buat aper yg ader jer,nk kasi clear saki baki bhn2 yg sediaada.

kali ni nk letak menu ni jer la...mcm biasa c&p jer dr MyR.tq yer makyong!!

GULAI IKAN


Bahan-bahan ( 2-3 orang )

* 2 ekor ikan kembung- (apa2 jenis ikan pun tak pe)
* 1cm lengkuas
* 1cm kunyit
* 1 sudu besar cili giling
* 1 keping asam gelugur/keping
* 3-4 biiji bawang merah
* 1 ulas bawang putih
* 1 biji timun
* 3 biji lada hijau
* 1/2 biji kelapa-ambik santan

Cara-cara

1. Bersihkan ikan dan ketepikan.
2. Tumbuk lengkuas, kunyit, bawang merah dan bawang putih sehingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang ada santan. Masukkan juga asam gelugor. Masak sehingga santan mendidih.
3. Kemudian masukkan ikan. Biar sehingga ikan masak dan kuah sedikit pekat.
4. Masukkan pula timun yang di potong sepanjang 1- 1.5 cm dan juga lada hijau
5. Masakkan lagi dalam 3-4 minit. Kemudian padamkan api.

RAMADHAN KESEBELAS

puding ni utk b'buka sekejap lg....xder keja nak buat,sambil2 tunggu waktu b'buka ku nk letak dessert yg sempat aku buat...pagi2 lg buat sbb nk mkn sejuk2 baru best!!dah separuh ari dok dlm aisbox.

resepi ambk dr MyR...tq empunya resepi!!!

PUDING KAREMEL TANPA TELUR

Bahan-bahan ( 10 orang )

* A) 2 senduk gula
* B) 1 bungkus agar-agar serbuk
* 4 cawan air
* 2 1/2 senduk gula
* C) 1 tin susu cair(lebih kurang 400g)
* 2 sudu makan tepung kastard
* 1 sudu vanilla
* (Campur sebati semua bahan C)

Cara-cara

1. hanguskan gula cam buat karamel utk puding karamel yang lain gak...biasanya saya hanguskan gula terus atas acuan,bila da kaler emas tuang air sikit..pastu ketepikan..
2. Dalam periuk didihkan bahan b. kecilkan api kemudian masukkan bahan c. kacau rata selama lebih kurang 3 minitn @ sehingga adunan sedikit likat dan pekat. Matikan api, tuang adunan dalam acuan yang berisi gula hangus.
3. Bekukan sebentar, dan hidang. (lebih sedap dihidang sejuk-sejuk).
4. contoh susu cair n agar2 paket..
***SENDUK TU,GUNA SENDUK YG CEDUK NASI TUUUU..

RAMADHAN KESEPULUH

menu utk hari ke8 & ke9 aku mls nk snap gmbr....bila dh siap t'hidang ats meja,maka sibuk la tgn budak kecik & budak besar nk ambk mknn...utk langkah keselamatan,hehehe aku hidang ngam2 dgn waktu b'buka.

smlm sempat ambk gmbr sbb budak2 ni kluar ikut papa...mana pegi aku pun xtau!!!smlm aku baut kari ayam,sambal bilis,ikan bakar cicah sambal kicap...pastu mihun goreng s'pore.alhamdulillah kenyangggg!!!